(Hybrid) Sous Chef

PT Fajar Optima · 📍 Tigaraksa, Banten · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 6.000.000 per month
PT Fajar Optima sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas persiapan dan penyajian hidangan di dapur, serta bekerja sama dengan Chef untuk memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan dinamik di lokasi Tigaraksa, Banten. Kami juga menawarkan gaji kompetitif dan benefit lainnya.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengatur dan mengawasi proses persiapan hidangan di dapur.,Memastikan kualitas dan standar makanan sesuai dengan prosedur dan regulasi.,Bekerja sama dengan Chef untuk merencanakan menu dan mengatur jadwal kerja.,Melatih dan mengarahkan staf dapur lainnya.,Memantau stok bahan makanan dan mengatur pemesanan.,Memastikan kebersihan dan higienitas dapur sesuai dengan standar.,Mengawasi proses penyajian hidangan di meja pelanggan.,Melaporkan masalah atau perbaikan yang diperlukan pada peralatan dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikat keahlian dapur (contoh: HACCP, SHE) adalah plus.,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan multitasking dan mampu bekerja di bawah tekanan.,Memiliki kemampuan berbahasa Inggris adalah plus.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengatur tim dapur.Kemampuan dalam memantau kualitas makanan.Kemampuan dalam mengatur stok bahan makanan.Kemampuan dalam mengikuti standar kebersihan dan higienitas.Kemampuan dalam merencanakan menu dan mengatur jadwal kerja.Kemampuan dalam melatih dan mengarahkan staf dapur lainnya.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait