Sous Chef

Prime Code Pratama · 📍 Bantul, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 7.000.000 per month
Prime Code Pratama adalah perusahaan yang bergerak di bidang teknologi informasi dan konsultasi. Kami mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Yogyakarta. Sous Chef akan bertanggung jawab atas operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur termasuk persiapan bahan, pemilihan menu, dan pengaturan stok.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan dengan mengikuti standar kebersihan dan higiene.,Melatih dan mengarahkan tim koki untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku untuk mengurangi biaya operasional.,Memastikan pemenuhan kebutuhan gizi dan preferensi pelanggan.,Mengikuti dan menerapkan kebijakan perusahaan serta peraturan kesehatan dan keselamatan kerja.,Melaporkan langsung kepada Chef dan memastikan semua operasional berjalan sesuai dengan prosedur yang ditetapkan.,Mengawasi kualitas dan kuantitas makanan yang disajikan kepada pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner atau manajemen dapur.,Memahami dan dapat menerapkan standar kebersihan dan higiene makanan.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk mengarahkan tim.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan pengelolaan bahan baku.,Memahami dan dapat menerapkan kebijakan perusahaan serta peraturan kesehatan dan keselamatan kerja.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim.

🛠️ Keahlian

Manajemen dapurKebersihan dan higiene makananKomunikasi dan kepemimpinanManajemen stok dan bahan bakuPengetahuan tentang kebijakan perusahaan dan peraturan kesehatan dan keselamatan kerjaKemampuan untuk bekerja di bawah tekananKemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait